La Boîte à pain

Patrick Nisot a fondé La Boîte à Pain en 1999 à partir d’un microcrédit. Aujourd’hui, le chiffre d’affaires de sa boulangerie dépasse le million de dollars. Véritable success story du microcrédit à Québec, la boulangerie La Boîte à Pain de la rue Saint-Joseph n’en finit plus de grandir. « Nous comptons maintenant 30 employés et notre chiffre d’affaires dépasse le million de dollars », souligne le propriétaire, Patrick Nisot. En 1999, après avoir essuyé le refus de cinq institutions financières à qui il demandait un prêt, Patrick Nisot a abouti au Fonds d’emprunt économique communautaire de Québec. Le petit organisme de la rue du Roi, qui se spécialise dans le microcrédit à Québec, lui a alors ouvert grand ses portes. « Le projet était bon et il cadrait avec notre philosophie », indique la directrice générale, Linda Maziade.

Source : Le Soleil Vendredi, 13 octobre 2006. Photographie par Érick Labbé, Le Soleil



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